Rissoto Setas

Boletus y Setas variadas

Rissoto a la Marinera

Gambas, Mejillones, Calamar y Almejas

Arroz con Bogavante

1/2 Bogavante

Arroz Negro
Paella de Marisco

Calamares, Gambas, Mejillones, Guisantes y Pimientos

Paella Señorito

Calamares, Gambas, Mejillones y Pimientos (todo ello pelado)

Paella Mixta

Pollo, Gambas, Calamar, Mejillones, Guisantes y Pimientos

Paella de Verduras

Alcachofa, Judías verdes, Habas, Guisantes, Pimiento y Zanahoria

Fideguá

Gambas, Mejillones, Calamar y Pimiento rojo

Scaloppine de ternera al Limón
Scaloppine de ternera a la Marsalla (vino dulce)
Scaloppine de ternera al Roquefort
Scaloppine de ternera al Funghi Porcini (surtido de setas y crema)
Scaloppine de ternera a la Zíngara
Scaloppine de ternera a la Parmesana
Bistec de ternera Empanado
Bistec de ternera a la Plancha
Picata a la Milanesa
Pechuga de Pollo a la plancha
Chuletillas de Lechazo
Brocheta de solomillo de cerdo con reducción de Pedro Ximénez
Secreto Ibérico
Entrecot de ternera a la Plancha
Entrecot de ternera con pimienta verde
Entrecot de ternera con surtido de setas
Entrecot de ternera con salsa Roquefort
Entrecot de ternera con surtido de setas
Solomillo de Ternera a la Plancha
Solomillo de Ternera con pimienta verde
Solomillo de Ternera con salsa Roquefort
Solomillo de Ternera con surtido de setas
Ensalada Grande
Caprese

Tomate, Mozarella fresca, Alcaparras y Anchoas

Mixta

Variado de lechugas, Tomate, Mozarella fresca, tomate, cebolla, atún y anchoas

Cogollos de Tudela con Ventresca

Cogollos, Tomate, Cebolla, Piquillo, Anchoas y Ventresca de Bonito,

César

Variado de lechugas, Tomate, Pollo, Crujiente de cebolla y Salsa César

Ensalada de Pulpo

Variado de Lechuga, Pulpo, Patatas y Salsa Vinagreta

Ensalada Tropical

Variado de Lechuga, frutos tropicales de temporada, Tomate y Nueces aliñadas con vinagreta de frambuesa

Ensalada de Endivias

Endivias aliñadas con salsa Roquefort

Ensalada Templada

Tomate y Queso de cabra

Cecina de Vacuno de León
Cazuela de Morcilla y Piñones
Pimientos de Piquillo rellenos
Mollejas de Ternera a la leonesa
Tabla de Embutidos de León
Pulpo a Feira (a la Gallega)
Calamares a la Romana
Colmenillas rellenas de Foie de Pato
Gambas con Bacon a la Crema
Chipirones ahogados en Vino blanco
Chipirones en Plancha
Mejillones en Salsa ligeramente picante
Aguacates rellenos de Gambas con Salsa Rosa
Cogollos de Tudela con Ventresca
Revuelto de Gambas
Revuelto de Ajetes
Puerros de Fresno gratinados con crema de Queso de Valdeón
Tabla de Quesos
Parrillada de Verduras (Surtido de Verduras a la Parrilla)
Tabla de Patés
Hojaldre relleno de Foie de Pato bañado con Crema de Membrillo
Carpaccio de Ternera
Vitelo Tonato (Finas lonchas de Ternera fría con Salsa de Atún)
Lasagna Tradicional

Con Carne y Bechamel

Canelones

Ternera y Bechamel

Canelones Vegetales

Requesón, Espinacas y Cebolla

Canelones Rossini

Con Atún y Marisco

Spaghetti a la Marinera

Con Frutos del Mar

Spaghetti con Bogavante

1/2 Bogavante

Spaguetti Vongole

Con Almejas

Póker de Pasta (ración)

Cuatro tipos de salsas diferentes (mínimo de 2 raciones)

Tortellini Verde
Tortellini de Carne
Ravioli de carne
Caramelle Tricolore
Passioni Pera e Pecorino
Sorrissi Mediterranei
Dolce Vita al Tartufo
Capelli
Macarrones
Tagliatelle
Spaguettis
Gnocchi
Spaguetti al Ovo
Tagliatelle Nero
Tagliatelle al Ovo
Macarrones
Al Pomodoro

Salsa de tomate natural

Bolognese

Salsa de tomate y Carne picada

Delicias

Salsa de tomate, Carne y Crema

Al Salmone

Con salmón fresco marinado y Crema

Carbonara

Con Bacón, Huevo y Nata

Pesto

Salsa verde de albahaca, Piñones y Parmesano

Funghi Porcini

Setas Boletus y Crema

Noci

Crema de nueces

Tartufo

Trufa blanca y Crema

Gorgonzola

Queso gorgonzola

Amatriciana

Salsa de tomate natural, Bacon y Cebolla

All’ Arriabatta

Salsa de tomate natural ligeramente picante

Aglio, Olio e Peperoncino

Ajo, Guindilla y Aceite

Peperoncino e Gamberi

Ajo, Guindilla, Aceite y Gambas

Carciofi

Crema de alcachofas

Asaparagi

Crema de puntas de espárragos silvestres

Gnocchi
Spaguetti al Ovo
Tagliatelle Nero
Tagliatelle al Ovo
Macarrones
Lasagna Tradicional

Con Carne y Bechamel

Canelones

Ternera y Bechamel

Canelones Vegetales

Requesón, Espinacas y Cebolla

Canelones Rossini

Con Atún y Marisco

Spaghetti a la Marinera

Con Frutos del Mar

Spaghetti con Bogavante

1/2 Bogavante

Spaguetti Vongole

Con Almejas

Póker de Pasta (ración)

Cuatro tipos de salsas diferentes (mínimo de 2 raciones)

Tortellini Verde
Tortellini de Carne
Ravioli de carne
Caramelle Tricolore
Passioni Pera e Pecorino
Sorrissi Mediterranei
Dolce Vita al Tartufo
Capelli
Macarrones
Tagliatelle
Spaguettis
Lasagna Tradicional

Con Carne y Bechamel

Canelones

Ternera y Bechamel

Canelones Vegetales

Requesón, Espinacas y Cebolla

Canelones Rossini

Con Atún y Marisco

Spaghetti a la Marinera

Con Frutos del Mar

Spaghetti con Bogavante

1/2 Bogavante

Spaguetti Vongole

Con Almejas

Póker de Pasta (ración)

Cuatro tipos de salsas diferentes (mínimo de 2 raciones)

Tortellini Verde
Tortellini de Carne
Ravioli de carne
Caramelle Tricolore
Passioni Pera e Pecorino
Sorrissi Mediterranei
Dolce Vita al Tartufo
Capelli
Macarrones
Tagliatelle
Spaguettis
Gnocchi
Spaguetti al Ovo
Tagliatelle Nero
Tagliatelle al Ovo
Macarrones
Rape a la plancha
Merluza a la Plancha
Lubina a la espalda
Lubina a la plancha
Dorada a la Plancha
Dorada a la Plancha
Lomos de pescado al orly con patatas (fish and chips)
Sepia al ajillo
Langostinos a la plancha
Chipirones ahogados en vino blanco
Chipirones a la plancha
pulpo con cachelos
Bacalao (al ajo arriero o riojana)
Lenguado relleno de gambas
Lomo de atún rojo
Sepia al ajillo
Langostinos a la plancha
Margarita

Tomate, Mozarella y Orégano

Napoli

Tomate, Mozarella, Aceitunas, Anchoas, Alcaparrasy Orégano

Prosciutto

Tomate, Mozarella, Jamón y Orégano

Morcilla

Tomate, Mozarella, Morcilla y Orégano

Funghí

Tomate, Mozarella, Champiñón y Orégano

Chorizo

Tomate, Mozarella, Chorizo y Orégano

Bacon

Tomate, Mozarella, Bacon y Orégano

Atún

Tomate, Mozarella, Atún y Orégano

4 Quesos

Tomate, Mozarella, Fontina, Gorgonzola, Emmental Suizo y Orégano

Romana

Tomate, Mozarella, Jamón, Champiñón y Orégano

Siciliana

Tomate, Mozarella, Jamón, Guindilla, Alcaparras, Aceitunas y Orégano

Caprichosa

Tomate, Mozarella, Jamón, Champiñón, Pimientos, Alcachofas y Orégano

Diávolo

Tomate, Mozarella, Pimientos, Alcaparras, Guindilla, Ajo y Orégano

Quatro Estagioni

Tomate, Mozarella, Jamón, Champiñón, Pimientos, Frutos del Mar, Alcachofas, Aceitunas y Orégano

Calzone Ripieno

Tomate, Mozarella, Champiñón, Jamón, Pimientos, Huevo, Chorizo y Orégano

Reina

Tomate, Mozarella, Jamón, Champiñón, Huevo y Orégano

Alcachofas

omate, Mozarella, Crema y trozos de alcachofa y Orégano

Frutti di Mare

Tomate, Mozarella, Frutos del Mar y Orégano

Rústica

Tomate, Mozarella, Jamón, Champiñón, Atún y Orégano

Vegetal

Tomate, Mozarella, Verduras a la plancha y Orégano

Boccalino

Tomate, Mozarella, Salmón ahumado, Huevas de Lumpo y Orégano

Tropical

Tomate, Mozarella, Jamón, Piña y Orégano

Nueces

Tomate, Mozarella, Crema, trozos de Nueces y Orégano

Ibérica

Tomate, Mozarella, Jamón y Orégano

Pesto

Tomate, Mozarella, Hierbas aromáticas y Orégano

Peperoncino

Tomate, Mozarella, Salami picante y Orégano

Primavera

Tomate, Mozarella, Jamón, Champiñón, Cebolla y Orégano

Bolognesa

Tomate, Mozarella, Carne y Orégano

Barbacoa

Tomate, Mozarella, Carne, Salsa Barbacoa, Bacon y Orégano

Leonesa

Tomate confitado, Mozarella, Cecina y Orégano

Fogaccia
Pizza sin glutén (al gusto)
Al Pomodoro

Salsa de tomate natural

Bolognese

Salsa de tomate y Carne picada

Delicias

Salsa de tomate, Carne y Crema

Al Salmone

Con salmón fresco marinado y Crema

Carbonara

Con Bacón, Huevo y Nata

Pesto

Salsa verde de albahaca, Piñones y Parmesano

Funghi Porcini

Setas Boletus y Crema

Noci

Crema de nueces

Tartufo

Trufa blanca y Crema

Gorgonzola

Queso gorgonzola

Amatriciana

Salsa de tomate natural, Bacon y Cebolla

All’ Arriabatta

Salsa de tomate natural ligeramente picante

Aglio, Olio e Peperoncino

Ajo, Guindilla y Aceite

Peperoncino e Gamberi

Ajo, Guindilla, Aceite y Gambas

Carciofi

Crema de alcachofas

Asaparagi

Crema de puntas de espárragos silvestres

Sopa de Cebolla
Sopa de Marisco
Sopa de Cocido
Consomé (jeréz o yema)
Crema de Verduras